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想知道冷藏的面团可以直接使用吗？这里乐娃食品小编就为你进行详细介绍：根据面团的成分以及你打算如何烘烤，你可以从冰箱里拿出来后，直接把它放在烤箱里，但是留出一段时间来加热会很有些帮助。标准面团根据专业的说法，你可以将标准的用水发酵的面团冷冻5
发布时间：2019-09-24 点击次数：8
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世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品
发布时间：2019-09-24 点击次数：6
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面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。湖北乐娃食品小编为你进行制作介绍：【原料】土司模一个450克、高筋粉270克、鸡蛋50克、细砂糖25克、鲜奶
发布时间：2019-08-09 点击次数：9
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面包制作环节中最重要的一步就是面团的发酵，面团发酵的好坏又会直接影响面包成品的口感。一般来说，湖北乐娃食品有限公司介绍影响面包发酵速度的因素有5个：酵母菌的质量和用量、室内温度、水温、盐和糖的量以及面团含水量。1、酵母菌的质量和用量：酵母菌
发布时间：2019-08-09 点击次数：6
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湖北乐娃食品今天给大家介绍下俄罗斯的面包：面包是俄罗斯重要的主食，俄国人吃汤习惯配面包，因此，点汤后服务生常问要不要面包（一般而言不会太贵）。语中面包既是指食品，又是指好客。俄罗斯民间有这样的信仰，即“善待客人，客人便不会愧对主人”。也许正
发布时间：2019-04-28 点击次数：5
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面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，湖北乐娃食品告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所
发布时间：2019-04-25 点击次数：6
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面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前，西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉，与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源，但它还是未发酵的“死面”，也许叫做“烤饼”更
发布时间：2019-04-25 点击次数：7
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面包选购要点在哪里？跟随湖北乐娃食品公司一起了解下：健康价值细细看从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体
发布时间：2019-04-23 点击次数：6
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为何说全麦面包值得推荐呢？湖北乐娃食品给大家答疑：大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素
发布时间：2019-04-23 点击次数：6
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面包在历史上和现代都是作为一个重要的主食，在许多西方、近东和中东文化中，面包的意义远远超出了食物。在西方，面包作为主食，所以在文学上以面包表示食粮，最明显的例子有《主祷文》。基督教的圣餐礼亦以面包象征耶稣基督的身体。但发酵的面包在圣经中名声
发布时间：2019-04-20 点击次数：4
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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包
发布时间：2019-04-20 点击次数：6
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土司面包的做法是怎样的？湖北乐娃食品给大家分享下：【原料】土司模一个450克、高筋粉270克、鸡蛋50克、细砂糖25克、鲜奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黄油20克、盐3克（1/2小勺）、发酵粉5克（1小勺）、汤种92克【做法】1
发布时间：2019-04-10 点击次数：5
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面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本
发布时间：2019-03-31 点击次数：4
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湖北乐娃食品与大家一起来了解下英式面包的制作方法：【选料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙。【制法】准备面团：1.黄油要室温。2.把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，
发布时间：2019-03-21 点击次数：4
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关于乳酪面包的制作方法，下面跟随湖北乐娃食品有限公司一起了解下：【材料】全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐【做法】1.在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。2.接着先切下数薄片的黄瓜，
发布时间：2019-03-14 点击次数：4
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黄油面包的做法分享：【原料】高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克【做法】1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；2、把面合成面团后加如黄油继续揉面；3、在案板上抓住
发布时间：2019-03-12 点击次数：8
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法式面包如何制作？湖北乐娃食品给大家介绍下：【原料】高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干酵母1%美极牌1%0.8%水60—65%【制作】搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8—10分钟至完成。2.
发布时间：2019-03-07 点击次数：4
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今天湖北乐娃食品有限公司给大家介绍下面包分类中的颜色区分：1.白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。2.褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。3.全麦面
发布时间：2019-03-05 点击次数：4
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蜂蜜面包的做法：【原料】高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。【做法】1、把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2、发酵至
发布时间：2019-03-05 点击次数：5
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湖北乐娃食品公司给大家分享下杂粮面包的做法：【原料】高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml【做法】1、将所有的原料搅拌在一起，揉成均匀的面团，开始一次发酵；2
发布时间：2019-03-05 点击次数：5
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