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关于烘焙食品的发展前景

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关于烘焙食品的发展前景

发布日期:2020-10-13 作者: 点击:

目前,面包烘培是一个很有潜力的行业,湖北乐娃食品有限公司介绍这些年面包烘培的发展前景如下:

中国烘焙食品行业特点是企业众多但规模普遍较小。但中国巨大的人口,蕴含着非常强的烘焙食品消费潜力。垂涎于国内巨大的烘焙市场,诸多外来烘焙连锁品牌已在国内纷纷布局、生根发芽、争城掠地。韩国巴黎贝甜、新加坡面包新语、台湾元祖、85度C等品牌相继进入中国大陆市场,并凭借全新的经营理念和产品设计轰动一时。国际烘焙食品店进入国内市场,使得国内企业得到了很好的发展参照系,迅速拉近了与国际品牌差距,为中国烘焙业迎来了升级转型的契机。


湖北乐娃食品有限公司


传统的烘焙食品销售渠道发展较为成熟,电子商务成为了烘焙食品热门的销售渠道。网络购物在让人们足不出户买到生活所需的同时,更让大家节省了大量宝贵的时间,网购食品成为了热门时尚的购物途径。蛋糕市场的发展潜力较大,品牌集中度低,利润高,而且目标人群的闲暇时间较少,难以长时间持续去蛋糕店消费,所以网上购物成了一种流行的购物消费方式。继21cake的电子商务模式大获成功后,好利来也宣布推出蛋糕品牌黑天鹅系列,同样采用网站和电话订购的电子商务模式。好利来的加入将使烘焙业更多的中高端品牌尝试电子商务。

烘焙食品作为居民日常生活中的重要一部分,已经成为部分消费者的主要食物,超过了传统米面制品的消费。未来,随着我国城镇化进程的加快,居民消费水平的提高,食品类消费还将继续保持较好的发展局面。

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